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　　餐廳普及，餐飲行業(yè)涌入量大，競(jìng)爭(zhēng)力度隨之上漲，每個(gè)餐廳想要盈利都必須有自己的特色，餐飲在食物上一度獲得好評(píng)，那么競(jìng)爭(zhēng)就必須從裝修設(shè)計(jì)下手。想要做到持續(xù)的盈利，那么必須要做好市場(chǎng)研究、空間規(guī)劃、心理暗示、人文呈現(xiàn)、商業(yè)動(dòng)向，整體設(shè)計(jì)的環(huán)境差異和外觀吸引力。

　　掌握顧客心理與消費(fèi)行為、環(huán)境心理學(xué)，是餐廳競(jìng)爭(zhēng)的必修課。餐飲裝修主要強(qiáng)調(diào)對(duì)空間整體且系統(tǒng)化的把握、綜合運(yùn)用消費(fèi)行為學(xué)、環(huán)境心理學(xué)，緊密去結(jié)合技術(shù)與手段進(jìn)行整體餐飲裝修設(shè)計(jì)。

　　餐飲裝修注重參與和體驗(yàn)感，以及空間的尺度和比例要求，以求解決好空間與空間的銜接、對(duì)比和統(tǒng)一的問(wèn)題。研究顧客的心理是餐廳裝修設(shè)計(jì)究竟是有多么的重要。下面尚泰裝修為大家講解餐飲裝修設(shè)計(jì)心理提供餐飲裝修案列效果圖分析參考。

　　餐飲設(shè)計(jì)需要掌握的幾種顧客心理：

　　求美心理：“愛(ài)美之心人皆有之”這是一種長(zhǎng)盛不衰的購(gòu)買(mǎi)心理。當(dāng)今的餐飲市場(chǎng)，小而精、小而美的餐廳設(shè)計(jì)已經(jīng)開(kāi)始大行其道，而這些優(yōu)秀的餐廳設(shè)計(jì)可以起到無(wú)形廣告的作用。

　　習(xí)慣心理：顧客選擇餐廳，在沒(méi)有更好的選項(xiàng)時(shí)，總是習(xí)慣性的選擇經(jīng)常去的餐廳。這是一個(gè)餐廳設(shè)計(jì)、服務(wù)、口味、性?xún)r(jià)比等綜合因素都不錯(cuò)的情況下，產(chǎn)生的粘性顧客。

　　求新心理：餐飲的顧客都是“喜新厭舊”的，顧客的這種好奇感和新鮮感容易受廣告宣傳的影響，針對(duì)這種“喜新厭舊”的餐飲顧客，在做餐廳設(shè)計(jì)裝修時(shí)就要把特色和新鮮感，并且把營(yíng)銷(xiāo)的理念融入進(jìn)餐廳當(dāng)中。

　　求廉心理：餐廳一味的求廉并不是一件好事，即使是大眾化餐廳，也不應(yīng)該一味的求廉。但是普通顧客是普遍存在一定求廉心理的。餐廳為了解決這個(gè)矛盾，往往都會(huì)做餐飲營(yíng)銷(xiāo)，營(yíng)銷(xiāo)并不一定要降價(jià)，也可以是有趣的，有才的，讓顧客真心覺(jué)得值得的。

　　隨大眾心理：顧客總是認(rèn)為人多的餐廳口味一定不錯(cuò)，這也體現(xiàn)出顧客在選擇餐廳的時(shí)候的一種隨大眾的心理，一個(gè)不錯(cuò)的餐飲裝修設(shè)計(jì)，只會(huì)為你帶來(lái)越來(lái)越多的顧客。

　　上述餐飲裝修效果圖主要設(shè)計(jì)針對(duì)文化，以餐廳的辣元素對(duì)周?chē)b修裝飾。餐廳的設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)黑白灰的關(guān)系相互影響，以極簡(jiǎn)的黑色調(diào)輔以自然的水泥灰色，賦予空間一致的調(diào)性，材料以水泥磚和鋼管組合，創(chuàng)造出穿透利落的簡(jiǎn)潔氛圍。本文餐飲裝修設(shè)計(jì)心理和餐飲裝修案列效果圖分析不知對(duì)大家有沒(méi)有幫助，如有不解之處可聯(lián)系尚泰裝飾客服。