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隨著餐飲行業(yè)自身的發(fā)展和商戶需求不斷創(chuàng)新，以及高端消費(fèi)群體的崛起，裝修市場(chǎng)的整體需求或隨時(shí)發(fā)生變化，未來(lái)餐飲行業(yè)如何維護(hù)已有消費(fèi)群體或發(fā)展新的行業(yè)高地，都需要立足顧客飲食變化，在創(chuàng)新的同時(shí)，乘勢(shì)而上。在2018年，餐飲行業(yè)成主流，餐飲裝修發(fā)展趨勢(shì)改如何進(jìn)行。

用戶需求最受關(guān)注

2018年，應(yīng)該是餐飲行業(yè)涌入最火爆的一年，餐飲行業(yè)在近年獲得了飛速的發(fā)展。從行業(yè)發(fā)展報(bào)告上來(lái)看，餐飲行業(yè)將會(huì)成為21世紀(jì)競(jìng)爭(zhēng)力度最大的，智能化已經(jīng)在淘汰很多行業(yè)，唯獨(dú)餐飲行業(yè)是人們最需要的。餐飲行業(yè)消費(fèi)或已經(jīng)達(dá)到全國(guó)消費(fèi)總額的50%，這也充分說(shuō)明餐飲行業(yè)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)仍處于上升期。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，按照目前增長(zhǎng)率，201９年年底，餐飲行業(yè)市場(chǎng)的規(guī)模將會(huì)輕松越過(guò)６０％億。當(dāng)然，消費(fèi)者對(duì)餐飲要求是也全方位的，其中需要滿足用戶的愛(ài)好和習(xí)慣，其中就餐環(huán)境、菜系風(fēng)味、安全衛(wèi)生、價(jià)格水平、服務(wù)水平、口碑評(píng)價(jià)、地理位置、營(yíng)養(yǎng)健康將會(huì)是餐飲行業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

餐廳裝修成為消費(fèi)者第一印象 

近些年，就餐環(huán)境已然成為消費(fèi)者關(guān)注的話題，該話題也引發(fā)了消費(fèi)者對(duì)餐飲環(huán)境的關(guān)注。有研究表明，中國(guó)６０%的消費(fèi)者在選擇餐廳的時(shí)候很注重就餐環(huán)境的氛圍以及視覺(jué)效果，特別是對(duì)于高級(jí)餐飲店，更有７０%的消費(fèi)者將消費(fèi)環(huán)境作為首要標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)行業(yè)調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，就餐環(huán)境排用戶是否選擇去消費(fèi)的最高指數(shù)?？梢?jiàn)，消費(fèi)者格外注重餐飲環(huán)境，這也是為裝修汗液帶來(lái)最大的商機(jī)。同時(shí)也說(shuō)明餐飲裝修也應(yīng)該是餐飲應(yīng)該關(guān)注的重要行業(yè)，這一密切關(guān)系也將在2018年延續(xù)。

餐飲裝修風(fēng)格已是大勢(shì)所趨 

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，消費(fèi)者在裝修產(chǎn)品材料及裝修風(fēng)格的選擇上，更傾向于“個(gè)性”和“主題”。數(shù)據(jù)顯示，個(gè)性化和創(chuàng)意風(fēng)格成為當(dāng)下消費(fèi)者最喜愛(ài)的裝修風(fēng)格，個(gè)性、主題、小清新、中式風(fēng)格成為最受歡迎的裝修風(fēng)格，而且，這類裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格也更能吸引消費(fèi)者。

隨著生活水平的提升和消費(fèi)環(huán)境的變化，人們的審美理念也在發(fā)生改變，浪漫、悠閑、舒適宜人的裝修風(fēng)格成市場(chǎng)熱寵。在此背景下，眾多餐飲經(jīng)營(yíng)思路也隨之改變，開(kāi)始從價(jià)格向環(huán)境轉(zhuǎn)變，并愈加重視裝修設(shè)計(jì)的重要性。

餐飲行業(yè)該如何發(fā)展

餐飲該關(guān)注的六大點(diǎn)：“裝修風(fēng)格”、“口味喜好”、“食材喜好”、“性價(jià)比”、“營(yíng)養(yǎng)搭配”、“季節(jié)時(shí)令”；餐飲企業(yè)不僅要在裝修風(fēng)格上的創(chuàng)新還要對(duì)食物創(chuàng)意上做出創(chuàng)新，創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高消費(fèi)，提高餐廳知名度，提升環(huán)境、價(jià)格優(yōu)勢(shì)，超越傳統(tǒng)裝修設(shè)計(jì)理念，達(dá)到用戶消費(fèi)的提升。