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      在商場(chǎng)餐飲裝修中，有許許多多種類相同但是大小和類型不同的餐飲店鋪。在商場(chǎng)客流量很大，如果能夠打造一間屬于自己的餐飲空間，相信人氣也不會(huì)很差，要是能夠再拿到餐飲的一些品牌代理加盟，那么很有可能就會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的情況了。很多餐飲店?duì)幭瓤趾蟮南肴腭v商場(chǎng)，但是餐飲裝修開業(yè)后面臨各種來自商場(chǎng)的壓力，商場(chǎng)招商時(shí)所承諾的很多事項(xiàng)都沒落實(shí)到位，直接導(dǎo)致開業(yè)后70%的商家經(jīng)營(yíng)不下去。

      一些商場(chǎng)雖然修在最繁華的地段，門口有很多人并不代表商場(chǎng)內(nèi)部就有很多人，繁華的地段并不代表就有好的流量，這是一個(gè)常識(shí)性認(rèn)識(shí)，餐廳選址切不可僅僅看到商場(chǎng)在黃金地段上，就理所當(dāng)然的認(rèn)為這里以后一定人多。

      有些商場(chǎng)在招商時(shí)，先以各種誘人的條件吸引到一些市場(chǎng)上知名度高，影響力大的餐飲品牌，然后再借此去找其他餐飲商家，讓后來的那些商家誤認(rèn)為商場(chǎng)實(shí)力足夠雄厚，可以跟著這些知名商家分一杯羹，但現(xiàn)實(shí)很多時(shí)候都并非如此。如果這些商場(chǎng)邀請(qǐng)了很多知名品牌的入住，意味著多品牌情況下的吸客效應(yīng)可能會(huì)出現(xiàn)，餐廳裝修高檔一些也沒問題，但需要注意商場(chǎng)內(nèi)的位置。

      隨著綜合商業(yè)建筑建設(shè)的需要和消費(fèi)者的購(gòu)物需求，商場(chǎng)餐飲裝修在商業(yè)建筑中的餐廳正逐漸成為商場(chǎng)“購(gòu)物+美食”的主體。盡管它現(xiàn)在存在這樣那樣的問題，但作為餐飲創(chuàng)業(yè)者，不應(yīng)該因噎廢食就盲目排斥商場(chǎng)餐飲