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作者: 尚泰裝飾設計 發(fā)表時間:2019-06-04瀏覽量:3829
都知道餐飲開店選址對生意興隆與否有著非常重要的影響,如果地址選擇不當、裝修不好,即便烹調口味上好、服務周到,生意也不可能興隆。在餐飲裝修選址時主要考慮四個因素:消費群體、地理位置特征、客流量、競爭情況。下面尚泰裝飾小編就帶大家來了解一下餐飲裝修選址的七大技巧:
1、選對商圈
餐館的位置主要是工業(yè)中心、住宅區(qū)、娛樂中心、體育中心、教育中心和商務中心。選址時最好可以評估附近商圈的情況,包括不同商圈到餐館的距離、預計的消費者人數(shù)等等。
2、配套服務設施是否齊全?
配套服務有垃圾清理、治安、消防栓、急救箱。很多餐館選擇入駐商場,正是因為設備齊全!
3、周圍的競爭形勢如何?
周邊競爭情況主要有以下幾點:有競爭力的餐館數(shù)量、供應菜單的類型、人均消費和年銷售額等因素。
4、店面是否能被人一眼看見
餐館的可見性直接影響光顧率,特別是開在高速公路和偏遠地區(qū)的餐館,可以在高速公路上放醒目的標志。
5、應考慮停車問題
如果做團餐必須考慮是否方便停車,注意餐館周圍的街道,是否有單行道,限速是多少,以及停車位有多少等。
6、餐館進出是不是方便?
餐館的進出路線一定要方便,特別是有外賣服務的餐館,若進出不方便影響送餐時間。夜間因素也要考慮在其中,在照明不好的地方,可以增加門口的照明燈,饑腸轆轆的下班族看到亮光的餐館食欲也會大增。
7、區(qū)域劃分的特征及方法
不同的地區(qū)有不同的管理方法,對建筑物高度、停車標志等的要求也不同。所以首先要確定自己選址的地區(qū)的管理要求有什么,不要等餐館裝修設計好后因為不合格而pass掉。
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