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   有句話說得好，贏得年輕消費者的青睞是餐廳成功的一半。這是一個年輕人的時代，為了在眾多餐飲品牌中脫穎而出，餐飲店面設計就必須具備年輕消費者喜歡的元素，這樣才不會被嚴重同質化的同行淹沒。

   餐飲店面設計就是通過合理規(guī)劃餐廳內部，通過視覺傳達的方式給消費者提供就餐環(huán)境和精神享受。餐飲設計中應充分結合當?shù)匚幕?，從各個方面了解和收集有關當?shù)匚幕男畔?，包括基礎材料、家具、照明、藝術品和一些民間雕刻及其圖案等相關信息，可作為餐飲店面設計素材，將這些零碎的素材進行整合，結合傳統(tǒng)的餐飲設計方法，根據(jù)餐廳需求進行創(chuàng)新。

   餐飲店面設計應注意的一點是空間的實用性能及人性化設計，不同的地區(qū)有不同的市場需求，不同的城市有著不同的生活習慣及方式，標準的人性化功能設計應該融入到餐飲店面設計，不僅是為了展現(xiàn)了餐廳的美觀，而且體現(xiàn)了餐廳設計的人性化，注重空間的實用性能。餐飲店面設計還要有自己的主題，一般說來，餐飲服務業(yè)發(fā)達程度越高、競爭越充分的地區(qū)，主題餐廳的形態(tài)就越豐富。然而一些餐廳盲目追求另類設計，出現(xiàn)晦澀的設計內容；有些餐廳為了體現(xiàn)轟動效應，將主題作為一種擺設，失去了主題餐廳的意義。

   投資者花大力氣做餐飲店面設計，目的是實現(xiàn)盈利，要想盈利就必須讓顧客吃得滿意和舒適。因此餐飲店面設計功能的組織是設計師最優(yōu)先考慮的問題，即形式是為功能服務的，功能和環(huán)境的不協(xié)調是餐飲店面設計的大忌。