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很多失敗的餐飲行業(yè)的門頭設(shè)計(jì)

最容易出現(xiàn)的三個(gè)問(wèn)題：

　　1、從門頭看不出里面做什么生意的;

　　2、門頭太高端，有距離感，顧客不敢進(jìn)，怕消費(fèi)不起;

　　3、金玉其外敗絮其中，門頭絢麗，里面很low。

　　4、做出的門頭設(shè)計(jì)虛頭巴腦，顧客看不懂；

結(jié)果就是，客人在門口看了看一頭霧水

然后走去了旁邊那家店......

多倫多自助餐、益禾堂、海底撈火鍋……

那些已經(jīng)成功的品牌，門頭大多如此

有了這兩個(gè)必備的要素后

再深入考慮設(shè)計(jì)感、辨識(shí)度、口號(hào)等等其他的方面

一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的門頭應(yīng)該是文字簡(jiǎn)單明了、品類清晰

能夠讓路人或者顧客第一時(shí)間就明白

避免使用繁體字等等生僻的字體

好門頭一定要有獨(dú)特性個(gè)性化

但有些太過(guò)標(biāo)新立異的設(shè)計(jì)可能會(huì)適得其反

比如使用小眾生僻的字體

越通俗易懂的東西越能快速讓人接受

如果顧客光看招牌還要看半天才看懂什么字

必定是非常失敗的設(shè)計(jì)

主題色和產(chǎn)品調(diào)性相匹配

色彩給人感覺(jué)的分量是80%，形體感覺(jué)的分量是20%

色彩傳達(dá)的信息往往比形態(tài)、材質(zhì)更直接有效

一個(gè)好的門頭，在主題色上必須與產(chǎn)品的調(diào)性相匹配

紅、橙、黃等暖色調(diào)還能加快腎上腺素分泌和增強(qiáng)血液循環(huán)

讓人興奮，誘發(fā)食欲，同時(shí)讓人感覺(jué)緊張

會(huì)不自覺(jué)的加快就餐速度，提高換座率

比如肯德基、麥當(dāng)勞、永和大王這些餐飲巨頭的培養(yǎng)

在大眾認(rèn)知中，已經(jīng)將快餐與紅色捆綁到一塊

很多的火鍋店門頭以紅色為主題色也是如此原因

冷色調(diào)的店面門頭給人神秘、清涼、悠遠(yuǎn)的感覺(jué)

這也是冷飲店的門頭大都以冷色調(diào)為主的原因