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餐飲店裝修不僅是為了美觀，還要注重實(shí)用性，如就餐區(qū)、服務(wù)區(qū)、廚房等區(qū)域的布局，很多新手在開(kāi)店時(shí)都會(huì)產(chǎn)生誤區(qū)，那么餐飲店該如何裝修設(shè)計(jì)？以下三個(gè)細(xì)節(jié)是不容忽視的：

前廳后廚的布局

很多人在餐飲店裝修時(shí)會(huì)把前廳設(shè)置很多座位，而后廚空間卻極小，這種裝修方式是很多新手都會(huì)犯的錯(cuò)誤。

在定向思維中，大家都以為前廳空間大座位多，顧客多這樣能獲得更多的收入，對(duì)后廚空間沒(méi)有太大要求。但實(shí)際上廚房空間很小，會(huì)極大地影響廚師出餐，顧客久等之后只會(huì)對(duì)店鋪產(chǎn)生不好的印象。

只有后廚規(guī)劃設(shè)計(jì)科學(xué)合理，后廚出餐率高，餐廳的營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)才會(huì)提高。后廚房空間、動(dòng)線規(guī)劃好才能增加餐飲業(yè)的收入，而不是設(shè)置更多的座位。

隱蔽工程的處理

餐飲裝修裝飾中有很多都是隱蔽工程，比如水電氣等設(shè)計(jì)，這些地方處理不當(dāng)對(duì)后期餐飲店?duì)I業(yè)有很大影響，在裝修時(shí)一定要注意對(duì)細(xì)節(jié)的處理。

餐飲店用水必不可少，防水如果處理不當(dāng)，在營(yíng)業(yè)的時(shí)候一定會(huì)造成麻煩，在排水上我們盡量采用明渠的方式，廚房油太多，很容易造成地面濕滑，采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。除了水電要處理好之外，廚房通風(fēng)排氣也很重要，空氣不流通對(duì)蔬菜等食品也會(huì)造成極大損壞。

明檔廚房裝修

安全可靠的餐飲店能贏得顧客的青睞，所以很多餐飲店都開(kāi)始使用開(kāi)放式廚房。開(kāi)放式廚房在裝修時(shí)應(yīng)注意餐廳線路的規(guī)劃，方便顧客選餐還要注意實(shí)用性。

餐飲裝修設(shè)計(jì)跟所有商業(yè)裝修一樣，在裝修之前要充分考慮到消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，一家好的餐飲店不僅是用味道來(lái)留住顧客，顧客體驗(yàn)也極其重要，讓顧客在享受美味的同時(shí)餐飲店整體環(huán)境、氛圍也要吸引住顧客。