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   餐館包間裝修設計的好壞是影響消費者是否想要消費的關鍵因素之一，餐館包間在餐館眾多餐飲項目中占有最重要、最核心的位置。其經(jīng)營的水平實際上決定了餐館整個餐飲的走勢，而設計和裝修對經(jīng)營有很大的影響。

   通常面積較大的餐館都會增加貴賓包間的數(shù)量，并提高其質(zhì)量。掌握消費者心理很重要，目前到餐館消費的客人都希望有一個好的就餐氛圍，很多人擁在一起吵吵鬧鬧是這些人所不愿意感受到的體驗。商務接待通常占很大的比例，而進包間能夠提升檔次，顯示這些人對客戶的重視，并可以有一個清靜的溝通交流氛圍。還有公職人員也是餐館餐飲中的重要客戶，他們更傾向于在包間消費，以免造成負面影響，這種狀況在中、小城市更為突出。需要留意的是，大中型酒樓同時還應擁有一個能至少容納上百人同時就餐的多功能宴會廳，這樣婚禮宴席及會議用餐就可以得到兼顧。

   有些餐館將貴賓包間設在大廳中，其實這很不科學，一方面進出包間的客人會影響餐館客人的就餐，另一方面對包間客人也無私密性可言，所以分設包間及餐館的入口十分有必要，設計時要盡可能考慮到這一因素。服務通道與客人通道的分開十分關鍵，特別是包間區(qū)域。過多的交叉不僅會降低服務的品質(zhì)，而且還會給清潔與衛(wèi)生帶來很大的不便，不利于如地毯等硬件設施的保養(yǎng)，高水平的設計會將兩通道明顯的分開。通道的設計應滿足順暢、安全、便利的需要，不應過分追求餐座數(shù)量的最大化。

   餐館包間裝修設計具體來說要考慮到員工操作的便利性和安全性以及客人活動空間的舒適性和伸展性。